Catalan Terroir Experiences
Experience ArteFor
Presentem Artefor
El formatge és el mirall del territori
Artefor és un centre de recerca i consultoria dedicat al món del formatge. Des de Barcelona, actua com un nucli creatiu i tècnic per a formatgeries artesanes de Catalunya i més enllà.
Aquí, la tradició es troba amb la innovació. Artefor ofereix suport expert en la creació de nous formatges, optimització de processos, traçabilitat i organització de tastos — sempre amb un ferm compromís amb la terra i l’entorn local.
Però, més enllà de tot això, Artefor existeix per compartir la cultura del formatge — des de les seves arrels agrícoles fins a les subtileses infinites que revela cada tast. Per a Artefor, el formatge no és només aliment: és reflex de paisatges, persones i històries — un mirall del territori.
Presentamos Artefor
El queso es el espejo del territorio
Artefor es un centro de investigación y consultoría dedicado al mundo del queso. Ubicado en Barcelona, actúa como un núcleo creativo y técnico para queserías artesanas de Cataluña y más allá.
Aquí, la tradición se encuentra con la innovación. Artefor ofrece apoyo experto en el desarrollo de nuevos quesos, mejora de procesos, trazabilidad y organización de catas — siempre con un firme compromiso con la tierra y el entorno local.
Pero, por encima de todo, Artefor existe para compartir la cultura del queso — desde sus raíces agrícolas hasta las sutilezas infinitas que revela cada bocado. Para Artefor, el queso no es solo alimento: es reflejo de paisajes, personas e historias — un espejo del territorio.
Introducing Artefor
Cheese is the mirror of the territory
Artefor is a consulting and research center dedicated to the world of cheese. Based in Barcelona, it serves as a creative and technical hub for artisan cheesemakers across Catalonia and beyond.
Here, tradition meets innovation. Artefor offers expert support in developing new cheeses, refining production processes, ensuring traceability, and organizing tastings — all with a strong commitment to the land and the local environment.
But more than anything, Artefor exists to share the culture of cheese — from its deep agricultural roots to the infinite subtleties revealed in a single bite. For Artefor, cheese is not just food: it is a reflection of landscapes, people, and stories — a mirror of the territory itself.
Présentation d’Artefor
Le fromage est le miroir du territoire
Artefor est un centre de recherche et de conseil dédié à l’univers du fromage. Basé à Barcelone, il sert de pôle créatif et technique pour les fromageries artisanales de Catalogne et d’ailleurs.
Ici, la tradition rencontre l’innovation. Artefor accompagne les producteurs dans la création de nouveaux fromages, l’optimisation des procédés, la traçabilité et l’organisation de dégustations — avec un engagement profond envers la terre et l’environnement local.
Mais plus encore, Artefor existe pour partager la culture du fromage — de ses racines agricoles jusqu’aux subtilités infinies révélées dans chaque bouchée. Pour Artefor, le fromage n’est pas seulement un aliment : c’est le reflet des paysages, des gens et des histoires — un miroir du territoire.
Experiència Artefor
Un viatge íntim a l’ànima del formatge — co-creat amb Catalan Terroir
Experiència Artefor és una sèrie viva d’esdeveniments immersius pensats per explorar el formatge a través del relat, el silenci i els sentits.
Des del seu espai creatiu a Barcelona, cada experiència et convida a aturar-te i connectar — amb la terra, la gent i les textures que defineixen el formatge català i europeu. Des de tastos a cegues fins a recorreguts culturals, cap sessió és igual.
No són visites. Són actes de descoberta — poètics, reflexius i deliciosos.
Experiencia Artefor
Un viaje íntimo al alma del queso — co-creado con Catalan Terroir
Experiencia Artefor es una serie viva de eventos inmersivos que exploran el queso a través del relato, el silencio y los sentidos.
Celebradas en el espacio creativo de Artefor en Barcelona, cada experiencia invita a frenar el ritmo y conectar — con la tierra, las personas y las texturas que definen el queso catalán y europeo. Desde catas a ciegas hasta recorridos culturales, no hay dos sesiones iguales.
No son visitas. Son actos de descubrimiento — poéticos, reflexivos y deliciosos.
Experience Artefor
An intimate journey into the soul of cheese — co-created with Catalan Terroir
Experience Artefor is a living series of immersive events designed to explore cheese through storytelling, silence, and the senses.
Hosted inside Artefor’s creative space in Barcelona, each experience invites you to slow down and connect — with the land, the people, and the textures that define Catalan and European cheese. From blind tastings to cultural explorations, no two sessions are alike.
These are not tours. They are acts of discovery — poetic, reflective, and delicious.
Expérience Artefor
Un voyage intime au cœur du fromage — co-créé avec Catalan Terroir
Expérience Artefor est une série vivante d’événements immersifs conçus pour explorer le fromage à travers l’histoire, le silence et les sens.
Accueillie dans l’espace créatif d’Artefor à Barcelone, chaque session vous invite à ralentir et à vous connecter — à la terre, aux gens et aux textures qui définissent les fromages catalans et européens. Dégustations à l’aveugle, explorations culturelles… chaque expérience est unique.
Ce ne sont pas des visites. Ce sont des actes de découverte — poétiques, réfléchis et délicieux.
Les nostres experiències
Nuestras experiencias
Our experiences
Nos expériences
The Silence of Cheese
Next date: N/A
A poetic immersion into the world of cheese and time. Discover the rhythm of maturing wheels, silent cellars, and the artisans who listen with their hands.
ReservaTravel Europe Through Cheese
Next date: N/A
Embark on a sensory journey across borders through cheeses that speak the language of their lands — each bite a passport to a new culture.
Reserva